Od antiky po súčasnosť: ako tradície, obchod a spoločnosť formovali chute. Objavte vývoj receptov, etikety a kuchárskych smerov naprieč epochami.
Značka: trhy
Prečo sú festivaly pre film kľúčové. Ako funguje výber, trhy a networking a ako naplánovať festivalovú stratégiu od premiéry po distribúciu.
Prehľad regionálnych tradícií a remesiel: materiály, techniky a sviatky. Ako ich chrániť, oživovať a prepájať s turizmom, vzdelávaním a lokálnou ekonomikou.