Použitie surového betónu prináša reliéf debnenia a robustnosť. Správna údržba a detail zabezpečia dlhú životnosť a kultivovanú patinu.
Značka: teplota
Pivo pri stole: párovanie s jedlami, servis a správna teplota. Tipy na varenie s pivom a kombinácie, ktoré zvýraznia chuť menu od predjedla po dezert.
Umelecký plating v praxi: vytvorenie bodu záujmu, práca s negatívnym priestorom a teplotou. Tipy na omáčky a garnish, ktoré podporia chuť.